食材：牛腩一斤，西红柿四颗，土豆两颗。
配料：大料少许，葱一颗，枸杞少许，花椒少许 盐，枸杞
步骤：
一、牛腩洗干净切小段，泡水十五分钟去血水，（斜切牛羊横切猪）。
二、土豆去皮切块，备用。
三、西红柿洗净中间划开十字，锅里放少许水煮一下或者蒸一下，然后扒了他的皮。
四、西红柿切碎备用。
五、泡好的牛腩放入锅里焯水，放一些花椒（花椒可以有效去腥，效果特别好）
六、牛腩焯水后多清洗几遍直到水清了。
七、将牛腩放入砂罐，加水，葱段大料，少许盐（三分之一入前味，后面还要加盐），几颗花椒，几颗枸杞，开煮，然后转小火
八、这段时间另起锅，少许油，几颗寸断，爆香锅底，倒入切好的西红柿，放少许盐炒制出汁。
九、将炒好的西红柿倒入砂锅，调入合适的盐，小火入味一小时左右。
十、肉煮烂后放入土豆块约15-20分钟即可。
番茄炖牛腩
十一、满满的全是爱啊，
西红柿炖牛腩
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