家庭版麻辣烫
做法：
1. 准备食材。
碗面、菠菜、小油菜、香菜、娃娃菜、金针菇、香菇、藕片、豆芽、玉米、豆腐皮、土豆片、大葱、蒜、姜。
2. 准备丸子。
牛肉丸子、猪肉丸、鱼丸子、紫薯糯米丸子。
4.准备肥牛、鸡肉、鱼皮角
5. 准备麻酱。将麻酱一碟，香菜蒜末一碟。
6. 准备汤。锅烧热放少许油，葱姜爆香，再加入火锅底料添汤，大火烧开，先放入各种丸子、肉类先煮，再依次放入红薯片、土豆片、玉米、干豆腐皮和菇类，中火煮沸，放入面和各种蔬菜和粉丝，煮2.3分钟即可出锅。
蘸料的话比较喜欢麻酱、蒜蓉、香菜、酱油、蚝油、辣椒油根据自己的喜欢调小料
7. 干净卫生好吃。食材可以随意搭配，喜欢吃辣的或者不吃辣的都可以根据自己喜好调整。
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