少油少盐，多吃菜，健康饮食。
用料：
茭白，青椒适量，彩椒适量，盐适量，酱油适量，姜丝适量，葱花适量
素炒茭白的做法：
准备食材。
锅中先放入青椒，彩椒丝。
把青椒，彩椒丝少油煸熟，取出备用。
姜丝，葱花入锅炒出香味。
茭白丝放入锅中。
茭白炒熟。
放入煸熟的青椒丝，彩椒丝。
撒入调料出锅。
摆盘。
健康少油的减脂菜做好了。
小贴士：比肉还好吃的菜。每100克营养成份含量为热量：23大卡，钾：209毫克，磷：36毫克，胡萝卜素：30微克，镁：8毫克，碳水化合物：5.9克，钠：5.8毫克，维生素A：5微克，维生素C：5毫克，钙：4毫克，膳食纤维：1.9克，蛋白质：1.2克，维生素E：0.99毫克，烟酸：0.5毫克，锰：0.49毫克，硒：0.45微克，铁：0.4毫克，锌：0.33毫克，脂肪：0.2克，铜：0.06毫克，维生素B2：0.03毫克，维生素B1：0.02毫克。
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