市面上很多零食，都是高油高糖高盐，很容易吃着吃着就喜欢上，让宝宝更挑食。
所以每年我都会为娃做一些健康零食，随时补充能量，今年我就做了芝麻红薯饼，低油糖，香软甜，越吃越美味，宝宝有它不馋垃圾食品～
平常做曲奇饼干，黄油总是要打发，而且量很大，不适合宝宝食用同时，姐妹们做起来也麻烦。
这次我只用了极少量的黄油，不用打发，直接混合面粉，再加上润肠通便的红薯泥和成团切块烤制就行。
营养全能的鸡蛋液刷在小酥饼表面，颜色更漂亮，营养更出众。
饼干塑形的时候记得别弄太厚了，不然难烤熟，也别薄的像硬币，那样外酥里嫩口感就凸显不出来了，半厘米厚度刚好，香甜可口。
糖可放也不放，红薯自身就带着甜味，刚吃着可能没太大感觉，但慢慢吃着饼干，越吃越甜～
我前两天刚烤好一炉，娅宝出门找小伙伴的时候，就迫不及待带出去分享了，收了一堆赞，说比外面买的饼干还好吃！
芝麻红薯饼
营养分析
参考月龄：12M+；
烹饪方式：烤
营养特色：补脑补钙+明目养颜+促生长
食用搭配：当做主食，搭配汤羹、牛奶豆浆食用，或是当做点心餐
食材建议：优先推荐有机动物黄油
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
食物名称
数量红薯1个
黄油5g
低筋面粉50g
黑芝麻
适量鸡蛋1个
糖5g/不放
以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；
－01－
将红薯洗净，削皮后切成片；PS：也可以用紫薯、土豆、铁棍山药等代替～
－02－
将处理好的红薯放入蒸锅大火蒸软；PS：蒸到能用勺子轻松碾成泥的程度就行～
－03－
在碗中放入常温软化好的黄油，倒入低筋面粉，用刮刀按压拌匀；PS：尽量搅拌成小颗粒状，可以用手搓散；推荐使用有机动物黄油；建议使用低筋面粉，口感更酥松；没有可以的话可以用中筋面粉 ，但不要用高筋面粉～
－04－
再放入糖和煮好的红薯，拌匀成团；PS：小宝宝可以不加糖，红薯本身也很甜～
－05－
先用保鲜袋将面团包好，隔着保鲜袋将面团擀成方形，再将保鲜袋剪开；PS：用保鲜袋可以更好的擀出方形，而且不会粘擀面杖；如果不用保鲜袋，也可以用保鲜膜隔着再擀，不然会很粘～
－06－
将面饼放到铺好油纸的烤盘上，撕去保鲜袋，用饼干模具按压出花形；PS：面团很软，直接放烤盘上可以不用移动，避免变形；没有模具可以直接用刀切成条、块状～
－07－
将多余的边角料去除，取一个蛋黄，小花饼表面刷上蛋黄液；PS：边角料可以再次擀开塑形；蛋黄过敏可以刷牛奶或是水～
－08－
再撒上适量的黑芝麻，送入提前预热好的烤箱，上下火150度烤25分钟；PS：温度时间要视厚度大小决定，可以适当根据自家烤箱调整～
－09－
烤熟后直接从烤箱取出；PS：放凉后的小饼是很酥软的，如果没熟，可以再回炉5～10分钟一次的烤制，直至烤熟～
－10－
香甜软的芝麻红薯饼就做好了~
