在炎热的夏天谁也不愿意再进厨房油烟熏大汗淋漓，尤其是下班回家，这道菜不用油烟熏简单好吃，在夏天可是最好的开胃菜。这种粉色皮的萝卜我们老家叫做水萝卜，水萝卜有滋阴降火、消肿解毒的功效，最适合夏天；水萝卜富含丰富的维生素，能够有效的缓解人们的疲劳，对于整天生活在高强度的高考孩子们也可以起到缓解压力的作用。
材料：水萝卜，白糖，白醋。
做法：
1，水萝卜洗净。
2，切成细丝，如果切不好也可以用擦丝器来擦成丝。
3，加入一大勺白糖。
4，倒入少许的白醋。
5，拌匀即可，这道小菜简单易操作，孩子们都很喜欢，也很适合夏天，可以滋阴降火。
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