记得小时候，每当妈妈煮粥，厨房的玻璃上就会结上一层薄薄的雾气，氤氲在清粥的香气里，是幸福的味道。
暖心8个月之前，吃得最多的是强化铁米粉，等到了8个月以后，我更喜欢煮粥给她喝。
一是因为她的吞咽能力变强，会用舌头和上颚配合将食物碾碎，可以过渡到小颗粒状的食物了。
二是8月龄的宝宝已经添加了各种肉泥，有了其他的铁来源，米粉就显得不那么重要了。
三呢，我固执地认为妈妈煮的粥最香浓，喝到胃里最熨帖。
新手爸妈在初接触辅食时，总会觉得很难、很复杂，其实辅食做起来也可以很简单。
比如今天这碗山药小米粥，把所有的食材扔进锅里，随便煮煮就可以出锅。煮好的小米粒粒分明，山药软糯，红枣香甜，对于宝宝娇嫩的小舌头来说，这口感层次已经足够吸引他们了。
山药和小米是公认的“养胃”好食材，它们营养丰富，常吃对宝宝的肠胃健康大有好处。妈妈们在给宝宝吃大米白面的同时，别忘了这两种粗粮呀。
食材：小米30克、红枣3颗、山药35克、清水700ml
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝
难度：无难度
*提示：建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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红枣去皮去核，切成小丁备用。
● 红枣皮干硬不好消化，宝宝胃肠功能发育还不完全，建议去除。
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山药去皮，和红枣一样，切成小丁。
● 山药的黏液中含有生物碱，容易导致过敏，宝爸宝妈们在处理的时候一定要戴上手套。
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小米用清水淘洗干净。
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锅中加入700ml清水烧开，倒入淘洗干净的小米。
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再加入山药和红枣丁。
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中小火熬煮，时常搅动以防止溢锅和粘锅。
● 煮粥的时候不要盖锅盖哦。
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小米粥很容易煮熟，大概20分钟左右就可以出锅了。清淡的小米粥里飘散着红枣的香甜，在这个季节喝尤其舒服。
这个状态适合8个月以上的宝宝食用，如果给8个月以下的宝宝吃，记得用料理机搅打细腻再给宝宝添加。
- 8个月的宝宝已经有了一定的“咀嚼”能力，他们可以把颗粒状的食物用舌头顶到上鄂压碎，然后吞咽下去。这个时候可以给宝宝添加一些小颗粒状的食物，来锻炼和强化他们的这种能力。
- 有宝妈反馈过，宝宝初添加山药时会便秘、过敏，所以爸爸妈妈第一次给宝宝添加山药时，一定要少量尝试，观察3天后无异常后再正常添加。