青椒豆腐皮家常做法（2张豆皮1块肉，简单易做）

时间：2025-02-04 04:46:46

豆皮是一种豆制品，因其营养丰富口感好而颇受大家的喜爱，那豆皮到底怎么做才好吃呢。

今天小董给大家分享一个豆皮的做法，简单美味又容易做，很家常的一道菜，下面就跟着小董一起来看下吧。

主要食材：豆皮，青椒，红椒，猪肉

配料：料酒，生抽，胡椒粉，葱，蒜，姜，茴香，五香粉，糖，

具体步骤：

1、豆皮，青椒和红椒切成丝，装盘备用

2、猪肉切丝盛碗中备用，放少量的料酒，生抽，胡椒粉，搅拌腌制10分钟

3、葱切成葱花，蒜切成片，姜拍扁切成末

4、锅中倒油，放花椒茴香，肉丝煸炒，变色后放入葱姜蒜，豆皮快速翻炒

5、放入生抽，青红椒断生，放入少量耗油，盐，半勺五香粉，糖，翻炒均匀就可以出锅了

好了，这样一道鲜香美味，营养又健康的青椒豆皮炒肉丝就做好了，大家一起来品尝一下吧

【小贴士】

豆皮用温水泡好后方便切，否则容易炒不熟，影响口感。